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Les vacanciers se montrent amers après la semaine du 21 juillet qui a été calamiteuse au niveau de la météo, avec des précipitations et surtout des températures inférieures à 20°, dans toute l’Aquitaine. Conséquence: vacances écourtées, voire annulées au bassin d’Arcachon et sur les plages landaises. Mais peut-on véritablement parler d’un été pourri ?

 

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Vigne de Merlot de plus de 40 ans achevant tranquillement sa véraison.

 

 

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Très vieille vigne de Cabernet en cours de véraison.

 

Il est vrai que depuis décembre dernier, on s’était habitué à une climatologie sèche, avec des déficits pluviométriques importants et des températures au-dessus de la moyenne. En juillet, la température moyenne a été en-dessous de la normale saisonnière (-1,5°), tandis que les précipitations ont été très variables d’une région à l’autre. C’est ainsi qu’il est tombé plus de 120 mm de pluie à Pau et Mont-de-Marsan, contre 55 mm à Bordeaux.

 

 

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Belle homogénéité de maturation sur le Cabernet Franc.

 

 

A Jabastas, il n’est tombé que 42 mm d’eau le mois dernier. Et les pluies enregistrées entre le 16 et le 25 juillet ont été bienfaisantes, et ont permis le démarrage de la véraison, dans des conditions optimales. Avec la chaleur revenue, le processus s’accélère et le merlot est à présent totalement véré, tandis que le cabernet a dépassé le stade de mi-véraison.

 

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Nouvelle plantation de Merlot

 

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Les toutes premières feuilles d'un jeune plant

 

Nous avons profité du retour des précipitations pour replanter 1,30 ha de

merlot, sur une parcelle anciennement dédiée au cabernet sauvignon. Le

merlot occupe donc, à présent, 80% des surfaces plantées du vignoble.  

 

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On n'est pas trop de deux pour arroser chaque plant.   

 

 

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Par une telle chaleur, 3 litres par pied, c'est bien un minimum.

 

Compte tenu de l’évolution actuelle, on peut raisonnablement penser que les vendanges commenceront vers le 10 septembre prochain  pour les vignes les

plus précoces, soit avec 3 semaines d’avance sur les dates habituelles. L’état sanitaire reste très bon, mais il faut rester vigilant, continuer d’anticiper les événements et suivre l’évolution de la situation de très près.

 

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Premiers soins à un nouveau né

 

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Quel bien fou, cet arrosage !

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Un Château en Bordelais

Sur la commune d'Izon, entre Libourne et Bordeaux, se niche le vignoble du Château de Jabastas.

Le domaine couvre onze hectares de terrasses alluviales, sur la rive gauche de la Dordogne.

Fidèles à l'encépagement libournais (à dominante de merlot, complété de cabernet sauvignon et de cabernet franc), nous élaborons des vins gourmands, soyeux mais non dénués de caractère.

 

Vendanges-au-Chateau.jpg

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Nous contacter

Alain Vercouter, Château de Jabastas

35 avenue des Prades

F-33450 Izon

Téléphone: +33(0)5 57 84 97 13

 

Courriel: cliquez ici

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