Overblog Suivre ce blog
Editer la page Administration Créer mon blog
/ / /

L'année 2015 est marquée par un temps chaud et sec. Les températures ont atteint des sommets très tôt dans la saison et la pluviométrie affiche des niveaux extrêmement bas.

Grappes de merlot sur la parcelle des Calonges

Grappes de merlot sur la parcelle des Calonges

Belle sortie de grappes sur les vignes les plus anciennes (plus de 50 ans).

Belle sortie de grappes sur les vignes les plus anciennes (plus de 50 ans).

Ces conditions sont bien évidemment favorables au développement harmonieux de la vigne, qui a besoin de lumière et de chaleur.

Le cabernet profite bien, lui aussi, des bienfaits du soleil.

Le cabernet profite bien, lui aussi, des bienfaits du soleil.

Jeune pied de merlot planté en 2011

Jeune pied de merlot planté en 2011

Merlots se prélassant sur la parcelle avant du domaine (pieds de près de 40 ans)

Merlots se prélassant sur la parcelle avant du domaine (pieds de près de 40 ans)

L'intensité et la durée de cette vague de chaleur incitent à la prudence en matière d'effeuillage. Cette opération qui consiste à dégager les feuilles entourant les grappes pour permettre une meilleure aération, est pratiquée avec parcimonie afin de ne pas exposer les grains de raisin au risque d'échaudage qui conduirait au desséchement des fruits.

Vignes à l'arrière du chai. Entre les rangs, l'herbe est complètement desséchée.

Vignes à l'arrière du chai. Entre les rangs, l'herbe est complètement desséchée.

La situation du vignoble de Jabastas, en bordure de Dordogne, nous protège quelque peu de ces conditions extrêmes. Mais les premiers effets d'un manque d'eau commencent à apparaître. C'est que depuis le mois de mai le déficit en eau devient récurent. Il a très peu plu sur l'ensemble de la Gironde, tant en mai qu'en juin et depuis le début du mois de juillet en cours, il est tombé à peine 2 litres de pluie par m2.

Le niveau d'eau dans le sol a baissé de plus de 2 mètres, mais les racines des vignes trouvent de l'eau en suffisance à environ 2,5 mètres de profondeur

Le niveau d'eau dans le sol a baissé de manière significative.

Le niveau d'eau dans le sol a baissé de manière significative.

Les mois de vacances sont aussi l'occasion de recevoir les amis à Jabastas, pour une balade dans les vignes, suivie d'une visite de la cuverie et des chais

La conduite de la vigne  n'a plus de secret pour Roland.

La conduite de la vigne n'a plus de secret pour Roland.

Dégustation du millésime 2014 en cours d'élevage.

Dégustation du millésime 2014 en cours d'élevage.

Recherche d'un peu de fraîcheur dans les chais, en compagnie de Peter et Karolien.

Recherche d'un peu de fraîcheur dans les chais, en compagnie de Peter et Karolien.

Dégustation commentée des vins de la gamme, par Laurent, meilleur sommelier de Libourne.

Dégustation commentée des vins de la gamme, par Laurent, meilleur sommelier de Libourne.

L'heure sacrée de l'apéro à l'ombre des arbres.

L'heure sacrée de l'apéro à l'ombre des arbres.

Partager cette page

Repost 0
Published by jabastas - dans Actualités

Un Château en Bordelais

Sur la commune d'Izon, entre Libourne et Bordeaux, se niche le vignoble du Château de Jabastas.

Le domaine couvre onze hectares de terrasses alluviales, sur la rive gauche de la Dordogne.

Fidèles à l'encépagement libournais (à dominante de merlot, complété de cabernet sauvignon et de cabernet franc), nous élaborons des vins gourmands, soyeux mais non dénués de caractère.

 

Vendanges-au-Chateau.jpg

Recherche

Nous contacter

Alain Vercouter, Château de Jabastas

35 avenue des Prades

F-33450 Izon

Téléphone: +33(0)5 57 84 97 13

 

Courriel: cliquez ici

Bienvenue Chez Jabastas

Actualités